Arhuaco Businchari 82%, 70g Tafeln

Harmonischer Kakao, Stammesgebiet der Arhuaco, Kolumbien

Spitzen von süßen Gewürzen, Lakritz und Sesam erheben sich sanft in dieser extrem seltenen Schokolade. Sie spiegeln die uralten Arhuaco Traditionen, die das Gleichgewicht des Universums wahren.

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Seltene Schätze entdecken

Der erste und einzige Kakao aus dem Nationalpark Sierra Nevada in Kolumbien, der Arhuaco „Businchari“, macht seinem Namen „Neuanfang“ alle Ehre. Denn er erweckt eine Kakaokultur wieder zum Leben, die vor Jahrhunderten zerstört wurde: Spanische Siedler holzten damals den Kakao ab, weil sie glaubten, die extrem seltenen weißen Bohnen seien von Krankheit befallen. Die Lebenskraft der Arhuaco Kultur entspringt den beruhigenden türkisen Gewässern im Stammesgebiet, bis hinunter zum Pazifik, wo grüne Meeresschildkröten nisten. Der Verkauf der Arhuaco Businchari erhält diese behutsame Kultur und die gefährdeten Lebewesen, mit denen sie im Einklang lebt.

Erfahre hier, wie wir seltene Schätze schützen und die Arhuacos dabei unterstützen, ihre Stammes-Traditionen zu bewahren.

Gewicht
70g
Kakaogehalt
82%
Ursprung
Colombia
Zutaten
Kakaomasse, Rohrohrzucker (Zertifiziert Biologisch).
Preis pro 100g
€9.21 / 100g

Colombia Arhuaco Businchari 82%Dunkekle SchokoladeNÄHRWERTEPer 100g

Energie: 2402 kJ / 574 kcal
Fett:Davon gesättigte Fettsäuren: 46g28g
Kohlenhydrate:Davon Zucker: 31g17g
Ballaststoffe: 15g
Eiweiss: 9g
Salz: 0.03g
Eisen: 20mg

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