"Es geht darum, das Versprechen zu geben, so viel auf unserem Planeten zu erhalten, wie möglich. Wenn ich unsere Origins verarbeite, unterstütze ich jedes einzelne Projekt und spüre die Liebe für die Arbeit unserer Bäuerinnen und Bauern. Ich bin stolz darauf, das Wissen und diese unglaublich komplexen, biologischen Hintergründe mit unserer Community teilen zu können. Ich sehe uns als Kakao-Aktivisten, die nie aufgeben, sich für Qualität und Respekt einzusetzen."
Sabrina ist seit 2021 bei Original Beans. Davor sammelte sie Erfahrungen bei großen Köchen, wie Tim Raue, Christian Lohse, Matthias Diether und zuletzt im The Ritz-Carlton Hotel Berlin als Executive Pastry Chef. Bereits mit 17 Jahren begann ihre Reise in der Pastry-Welt, die ihr bis heute so viel Spaß und Leidenschaft bringt.