Die Belege hinter unserer Wirkung

Beyond the Claims

Bei Original Beans verbindet jede Schokolade Geschmack, Wälder und Farmer:innen.
Unser Impact Framework basiert auf vier Säulen, die bestimmen, wie wir beschaffen, herstellen und regenerieren. Dies sind nicht nur Markenaussagen, sondern messbare Verpflichtungen, die durch kontinuierlich erfasste Daten zu Beschaffung, Zutaten und Verpackung unterstützt werden.

Our approach is independently recognised through the Chocolate Scorecard, einen der führenden Accountability-Benchmarks der Schokoladenindustrie, unabhängig anerkannt. Sie bestätigt unser langfristiges Engagement für Transparenz, regenerative Beschaffung und Partnerschaften mit Farmer:innen.

Klima +
Was Climate+ bedeutet

Unser Kakao wächst in lebendigen Kakaowäldern, nicht in Monokulturen.


Wir beziehen Kakao aus biodiversen Agroforstsystemen, in denen Kakaobäume gemeinsam mit einheimischen Nutz- und Forstbäumen wachsen. Diese Landschaften unterstützen die Biodiversität, verbessern die Bodengesundheit und speichern Kohlenstoff – und produzieren gleichzeitig außergewöhnlichen Kakao.


Für den Anbau unseres Kakaos werden keine Wälder gerodet. Wir beziehen sowohl aus ursprünglichen Kakaowäldern als auch aus Agroforstlandschaften, die durch die Wiederherstellung ehemaliger Landwirtschafts- und Weideflächen entstanden sind.

Die Prinzipien hinter Climate+

  • Kakao wächst in dichten, biodiversen Agroforstsystemen (keine Monokulturen)
  • Keine Entwaldung. Ehemalige Weide- und Landwirtschaftsflächen werden zu biodiversen Agroforstsystemen wiederhergestellt, während wir gleichzeitig aus ursprünglichen Kakaowäldern beziehen, die über 100 Jahre alt sind
  • Einheimische und Forstbäume wachsen gemeinsam mit Kakao, um die langfristige Kohlenstoffspeicherung zu maximieren
  • Ökologischer Anbau ohne chemische Düngemittel (und damit Vermeidung emissionsintensiver Stickstoffeinträge)
  • Anbau mit geringem Impact: minimaler Einsatz von Maschinen und fossilen Brennstoffen
  • Beschaffung seltener, einheimischer Kakaosorten, die an schattige, langlebige Ökosysteme angepasst sind
Gemessene Ergebnisse 2025 
(Basierend auf unserem Chocolate Foodprint 2025)
  • 2,013 Millionen Bäume gewachsen
  • 20.157 Tonnen CO₂ gebunden
  • 4.488 Hektar Agroforstflächen, auf denen unser Kakao wächst

Monitoring & Messung
Unsere Climate+-Aussage wird kontinuierlich gemessen und verifiziert. Wir verfolgen unseren Impact durch:
  • Datenerfassung auf Farmebene (Baumarten, Dichte, Landnutzung)
  • Unabhängige Kohlenstoffbilanzierung in Zusammenarbeit mit CarbonRoots, einschließlich Treibhausgasbilanzierungen entlang der gesamten Lieferkette, von den Beschaffungsregionen bis zur fertigen Schokolade in Europa, sowie regionaler Studien in Peru, Ecuador, Kolumbien & Kongo
  • Bio-Zertifizierung und Rückverfolgbarkeitssysteme bis auf Farmebene
Wir erweitern diese Bewertungen schrittweise auf alle Beschaffungsprojekte.

Climate+ ist eine eigene Impact-Säule von Original Beans. Sie beschreibt, wie wir die Klimaperformance unserer Beschaffungslandschaften messen und kontinuierlich verbessern. Sie ist keine unabhängige Zertifizierung, keine CO₂-Kompensation und keine Aussage zu Klimaneutralität oder Klimapositivität.

Fair +
Was Fair+ bedeutet
Wir bauen langfristige Beschaffungspartnerschaften mit Kakaoproduzierenden Gemeinschaften und Organisationen auf und zahlen Premiumpreise, die die Qualität, Seltenheit und Herkunft des Kakaos widerspiegeln.
Über den Einkauf von Kakao hinaus investieren wir in die Anbauregionen – durch Schulungen für Farmer:innen, Agroforstwirtschaft, lokale Wertschöpfung und, wo möglich, Verarbeitung am Ursprung.
Die Prinzipien hinter Fair+

  • Langfristige Beschaffungspartnerschaften mit Produzentenorganisationen und Gemeinschaften
  • Premiumpreise deutlich über den Rohstoffmarktpreisen
  • Schulungen und technische Unterstützung für regenerative Agroforstwirtschaft
  • Investitionen in lokale Wertschöpfung und Verarbeitung am Ursprung, wo dies möglich ist
  • Langfristige, rückverfolgbare Beschaffungsbeziehungen entlang unserer Lieferkette
  • Kontinuierliche Zusammenarbeit zur Stärkung ökologischer und sozialer Praktiken
Gemessene Ergebnisse 2025 
(Basierend auf unserem Chocolate Foodprint 2025)
  • 4.001 Farmer:innen geschult, darunter 1.011 Frauen
  • 105,2 Tonnen Kakao in den Anbauländern verarbeitet
  • Premiumpreise oberhalb der Rohstoffmarktpreise gezahlt, mit dem Ziel, existenzsichernde Einkommen in unseren Beschaffungsregionen zu unterstützen*
*Die Ergebnisse in Bezug auf existenzsichernde Einkommen variieren je nach Land, Benchmark und lokalem Kontext. Original Beans bewertet seinen Beschaffungsansatz kontinuierlich anhand regionsspezifischer Methoden und Benchmarks.
Monitoring & Messung
Fair+ wird durch langfristige Partnerschaften, kontinuierliche Zusammenarbeit und regelmäßiges Monitoring entlang unseres Beschaffungsnetzwerks unterstützt. Wir verfolgen unseren Fortschritt durch:
  • Langfristige Beschaffungsvereinbarungen und Memorandums of Understanding (MOUs) mit Produzentenorganisationen, sofern zutreffend
  • Regelmäßigen Austausch mit Beschaffungspartnern zu Qualität, Rückverfolgbarkeit und kontinuierlicher Verbesserung
  • Rückverfolgbarkeit bis auf Farmebene entlang unseres Beschaffungsnetzwerks
  • Dokumentation und Monitoring durch Beschaffungspartner zu Themen wie Entwaldung, Kinderarbeit und weiteren sozialen und ökologischen Standards
  • Regelmäßige Bewertung von Preisen, Investitionen und Programmergebnissen, um unseren Beschaffungsansatz kontinuierlich zu stärken
Fair+ ist eine eigene Impact-Säule von Original Beans. Sie beschreibt, wie wir langfristige Beschaffungsbeziehungen aufbauen und in Produzentengemeinschaften investieren. Sie ist keine unabhängige Zertifizierung und keine Garantie für bestimmte soziale oder Einkommensresultate.
Pur
Was Pure bedeutet
Schokolade auf das Wesentliche reduziert: außergewöhnlicher Kakao und einige sorgfältig ausgewählte Zutaten.

Unser Kakao stammt aus regenerativen Agroforstsystemen. Wo Produkte bio-zertifiziert sind, wird dies auf der Verpackung klar angegeben. In allen Beschaffungsregionen setzen wir auf transparente Beschaffungsstandards und sorgfältig ausgewählte Zutaten.

Die Prinzipien hinter Pure

  • Minimal ingredient lists (maximum four ingredients)
  • Keine Zusatzstoffe, kein Lecithin und keine zugesetzten Aromen
  • Seltene Kakaosorten mit einzelner Varietät und vollständiger Rückverfolgbarkeit
  • Cacao sourced from regenerative agroforestry systems
  • Sorgfältig ausgewählte Zutaten mit vollständiger Transparenz
  • Erhalt seltener, einheimischer Kakaosorten durch langfristige Beschaffung
Gemessene Ergebnisse 2025 
(Basierend auf unserem Chocolate Foodprint 2025)
  • 46.320 Kakaobohnen einzeln von Hand kontrolliert
  • 10 seltene Kakaovarietäten in unseren Beschaffungslandschaften erhalten
  • Rezepturen mit nicht mehr als vier Zutaten
Qualität & Anerkennung
Unsere Schokolade wird von Köch:innen, Chocolatiers und anderen Hersteller:innen für ihre präzise Aromatik, ihren charakteristischen Ursprung und die Integrität ihrer Zutaten anerkannt.

Durch langfristige Beschaffungspartnerschaften helfen wir, seltene Kakaogenetik zu erhalten und gleichzeitig die Qualität vom Ursprung bis zur fertigen Schokolade kontinuierlich zu verfeinern.

Monitoring & Qualitätssicherung
Pure wird durch kontinuierliches Qualitätsmanagement und transparente Beschaffungspraktiken unterstützt.

Wir überwachen die Qualität durch:
  • Kontinuierliche Qualitätskontrollen entlang der Lieferkette
  • Aromenprofile, Schnittproben und Bohnenanalysen auf Fehler, Schimmel und Insektenschäden
  • Überwachung der Kakaoproduktion anhand unserer Beschaffungsstandards, einschließlich Anbaumethoden und Anforderungen an Agrochemikalien
  • Full traceability of cacao from origin through production
  • Enge Zusammenarbeit mit unseren Produktionspartnern, um Aromen, Rezepturen und Produktqualität kontinuierlich zu verbessern
Pure ist eine eigene Impact-Säule von Original Beans. Sie steht für unseren Ansatz in Bezug auf Transparenz bei Zutaten, minimale Rezepturen und außergewöhnliche Kakaoqualität. Sie ist keine unabhängige Zertifizierung.
One 4 One Tree Programme
Was es bedeutet
Für jeden verkauften Original Beans Schokoladenriegel oder jede verkaufte Kuvertüre finanzieren wir über unser langjähriges One4One Tree Programme das Wachstum oder den Schutz eines Baumes in Kakaourprungslandschaften.

Gemeinsam mit lokalen Gemeinschaften und Partnern investieren wir in Agroforstwirtschaft, Waldwiederherstellung und Waldschutzprojekte, die die Biodiversität stärken, widerstandsfähige Kakaolandschaften unterstützen und zur langfristigen Entwicklung der Gemeinschaften beitragen.

Jeder über das Programm finanzierte Baum ist mit seiner Ursprungslandschaft verknüpft und sorgt für Transparenz darüber, wo Bäume wachsen oder geschützt werden.

Warum das wichtig ist

Gesunde Wälder sind entscheidend für gedeihenden Kakao. Indem wir das Wachstum und den Schutz von Bäumen in Kakaoproduzierenden Landschaften unterstützen, helfen wir, die Biodiversität zu stärken, die Widerstandsfähigkeit von Ökosystemen zu verbessern und landwirtschaftliche Gemeinschaften langfristig zu unterstützen.

Neue Bäume zu pflanzen ist nur ein Teil der Wiederherstellung gesunder Wälder. Der Schutz bestehender Bäume und die Unterstützung natürlicher Regeneration können für Biodiversität, Kohlenstoffspeicherung und widerstandsfähige Kakaolandschaften gleichwertige oder größere Vorteile bringen. Deshalb unterstützt unser One4One Tree Programme sowohl das Wachstum von Bäumen als auch den Schutz von Bäumen.
Die Prinzipien hinter dem One4One Tree Programme
  • Ein Baum wird für jeden verkauften Original Beans Riegel und 10 Bäume für jede verkaufte Rainforest Couverture finanziert
  • Investitionen in das Wachstum von Bäumen und den Waldschutz innerhalb von Kakaourprungslandschaften
  • Langfristige Partnerschaften mit lokalen Gemeinschaften, Kooperativen, NGOs und Naturschutzorganisationen
  • Vielfältige Pflanzstrategien mit Kakao, einheimischen und Forstbaumarten, wo dies sinnvoll ist
  • Fokus auf langfristige Landschaftsregeneration statt kurzfristiger Pflanzziele
  • Lokale Verantwortung für Baumschulen und Baummanagement, ohne direkte Zahlungen für das Pflanzen einzelner Bäume
Results Since 2010
  • + 5,2 Millionen Bäume seit 2010 in den tropischen Biodiversitäts-Hotspots der Welt gewachsen
  • Baumschulen, die mit lokalen Partnern (NGOs, Kooperativen, Gemeinden) betrieben werden
  • Mischung aus Kakao, einheimischen und Forstbaumarten
  • Langfristige Partnerschaften mit lokalen Gemeinschaften
  • Fokus auf Regeneration statt kurzfristiger Pflanzziele
  • Keine direkten Zahlungen für das Pflanzen einzelner Bäume, um langfristige Verantwortung und Pflege sicherzustellen 

 One4One Trees programme (2025)

LandRegionPartnerPlantedProtectedTotal
EcuadorEsmeraldasChachi Community181,000417,000598,000
CongoVirungaIDAD329,0000329,000
TanzaniaUdzungwaKokoaKamili89,200089,200
PeruPiuraNorandino74,950840,000914,950
PeruCuscoAlto Urubamba22,050022,050
PeruAwajunJempe Bakau20,000020,000
PeruAmazonasCEPROAA41,000041,000
MexicoZoqueAgrofloresta40,000040,000
TOTAL797,2001,257,0002,054,200
```

Baumschulen je Herkunftsregion

LandRegionNurseriesTree Species
EcuadorEsmeraldas1135
Democratic Republic of CongoVirunga106
TanzaniaUdzungwa11 (cacao)
PeruPiura188
PeruCusco14
PeruAwajún11 (cacao)
PeruAmazonas14
MexicoZoque48
```
Monitoring & Transparenz
Das One4One Tree Programme wird durch kontinuierliches Monitoring und die Zusammenarbeit mit unseren lokalen Partnern unterstützt. Wir überwachen das Programm durch:
  • Direkte Berichterstattung unserer Baumschul- und Naturschutzpartner über das Wachstum, den Schutz und die Verteilung von Bäumen
  • Langfristige Zusammenarbeit mit lokalen Kooperativen, NGOs und Naturschutzorganisationen
  • Monitoring von Indikatoren für Landschaftsregeneration und Biodiversität, sofern verfügbar
  • Programmverwaltung, die den Verkauf von Schokolade mit Aktivitäten zum Wachstum und Schutz von Bäumen verknüpft
  • Kontinuierliche Überprüfung zur Stärkung von Transparenz, Verantwortlichkeit und der langfristigen Wirkung des Programms
Das One4One Tree Programme ist eine Initiative von Original Beans. Es ist kein CO₂-Kompensationsprogramm und sollte nicht dahingehend interpretiert werden, dass unsere Produkte klimaneutral oder klimapositiv sind.
Kompostierbare 
Verpackung
Über die Schokolade hinaus
Unsere Verantwortung endet nicht beim Kakao. Sie erstreckt sich auch auf die Materialien, die zum Schutz und zum Transport unserer Schokolade in professionelle Küchen verwendet werden.

Im Jahr 2020 führte Original Beans nach mehr als drei Jahren Forschung, Entwicklung und Tests eine maßgeschneiderte, als heimkompostierbar zertifizierte Verpackungslösung für unsere „Organic Rainforest Couvertures“ ein.

Die exklusiv für Original Beans entwickelte Verpackung erfüllt die hohen Anforderungen an Schutz, Lagerung und Leistung, die an professionelle Schokolade gestellt werden, und besteht dabei überwiegend aus nachwachsenden Rohstoffen.

Diese Innovation spiegelt unser Bestreben wider, die Auswirkungen der Verpackungen in unserem gesamten Profiportfolio zu reduzieren, ohne dabei die Qualität und Unversehrtheit der darin enthaltenen Kuvertüre zu beeinträchtigen.
Woraus sie besteht
Die Verpackung unserer Organic Rainforest Couverture Beutel besteht hauptsächlich aus erneuerbaren Holzfasern anstelle herkömmlicher Kunststofflaminate.

Um die Schokolade vor Feuchtigkeit, Sauerstoff und Licht zu schützen, enthält das Material außerdem eine ultradünne Aluminiumschicht mit einer Stärke von etwa 4–6 Ångström (rund einem halben Nanometer). Diese Schicht macht nur einen sehr kleinen Teil der gesamten Verpackungsstruktur aus und trägt gleichzeitig dazu bei, Produktqualität und Haltbarkeit zu erhalten.

Das Ergebnis ist eine Verpackungslösung, die überwiegend auf erneuerbaren Materialien basiert und gleichzeitig die für professionelle Schokolade erforderlichen Leistungsanforderungen erfüllt.

Warum das wichtig ist

  • Heimkompostierbare, zertifizierte Verpackung für die Organic Rainforest Couverture Range
  • Verpackung, die hauptsächlich aus erneuerbaren Holzfasern besteht
  • Zertifiziert heimkompostierbar gemäß DIN CERTCO, Zertifizierungsnummer 9P0044
  • Speziell entwickelt, um die Produktqualität während Lagerung und Transport zu schützen
  • Kontinuierliche Investitionen in die Verbesserung von Verpackungsmaterialien und deren Leistungsfähigkeit
Zertifizierung & Geltungsbereich
Die Aussage zur Heimkompostierbarkeit gilt ausschließlich für die Verpackung der Organic Rainforest Couverture, die von der DIN CERTCO-Zertifizierung Nr. 9P0044 abgedeckt ist.
Die Zertifizierung bestätigt, dass die Verpackung unter den in der Zertifizierungsregelung festgelegten Bedingungen für die Heimkompostierung geeignet ist.

Entsorgung
Die Möglichkeiten zur Entsorgung hängen von den lokalen Abfallentsorgungssystemen ab.
Wo Heimkompostierung oder geeignete Kompostieranlagen verfügbar sind, ist die zertifizierte Verpackung der Organic Rainforest Couverture dafür ausgelegt, sich nach Gebrauch gemäß den Anforderungen der DIN CERTCO-Zertifizierung abzubauen.
Bitte beachte die lokalen Entsorgungshinweise, um den geeigneten Entsorgungsweg zu bestimmen.
Kontinuierliche Verbesserung
Wir prüfen und verbessern unsere Verpackungslösungen kontinuierlich, sobald neue Materialien, Technologien und Entsorgungsinfrastrukturen verfügbar werden.