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Seltene Kakaosorten
zurückgebracht(Bio)

Große Schokoladenhersteller bevorzugen eine Sorte von Kakaobohne, die leicht anzubauen ist und einen milden Geschmack hat. Das ist nicht unser Stil. Original Beans legt Wert auf die Vielfalt des Kakaos, denn dies verbessert nicht nur den Geschmack unserer Schokolade, sondern senkt auch viele Risiken für die Bauern und die Natur.
Wir verpflichten uns, ausschließlich Kakaoquellen zu nutzen, die entweder wild wachsen, seit mehreren Jahrtausenden/Jahrhunderten kultiviert werden oder einer jüngeren, aber engagierten handwerklichen Kakao-Tradition angehören. Original Beans kultiviert diese Sorten in Partnerschaft mit Kakaobauern auf der ganzen Welt, die seit jeher die schmackhaftesten Lebensmittel für sich selbst unter Verwendung naturfreundlicher Praktiken anbauen. Gute Praktiken und gutes Essen gehen Hand in Hand, und glücklicherweise folgt hier auch der Geschmack.

100%

Sortenreine
(Bio-)Bohnen

Wenn es um Lebensmittel geht, ist Wissen Macht, und heutzutage ziehen es viele von uns vor zu wissen, woher unsere Lebensmittel kommen. Doch bei den meisten Schokoladen erfährt man nichts über die Bohnen. Für uns ist der Begriff "single origin" oder ein einfacher Hinweis auf ein Land oder sogar eine Region nicht ausreichend.
Vielfalt ist bei Kakao wichtig. Deshalb wählen die Grower von Original Beans jede Ernte von Hand aus, um Bohnen einer bestimmten Sorte und Größe zu gewährleisten. Wir führen ein strenges Regiment. Im wahrsten Sinne des Wortes, denn wir lassen während des Seetransports und der Lagerung keine anderen Bohnensäcke neben den unseren zu. Wenn wir trotz aller Vorsichtsmaßnahmen Insekten loswerden müssen, wenden wir biologische Methoden an. Wir räuchern die Bohnen nicht mit giftigen Gasen aus (ein weiterer anonymer Standard bei Herkömmlicher Schokolade).

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Bauern geschult,

Armut, schreibt der Nobelpreisträger und Ökonom Amartya Sen, ist mehr als nur der Mangel an Einkommen. Es handelt sich um eine Situation, in der Menschen der Fähigkeit beraubt sind, das Leben zu führen, das sie sich wünschen. Armut macht Kakaobauern unfrei.
Wissen ist neben dem Einkommen eine Kraft für die Freiheit. Daher erstreckt sich unsere Unterstützung für die Original Beans Kakaobauern auch auf die Bildung. Unsere Teams schulen die teilnehmenden Familien nicht nur im Anbau von Original Beans in organischen Agroforsten, sondern auch im Gemüseanbau, Imkerei, Management, sogar Lesen und Schreiben.
Wir sind besonders stolz darauf, dass 40% der Bauern, die an unseren Programmen teilnehmen, Frauen sind. Frauen können besonders durch Armut und Traditionen eingeschränkt sein, und dennoch ist ihre Rolle bei der Regeneration von Familien und Gemeinschaften immens, insbesondere unsere Femme de Virunga.

100%

Anbau aus regenerativer
Agroforstwirtschaft

15221

Tonnen CO2
abgebaut

1,9

Tonnen Verpackungsmüll
vermieden

Bei Original Beans sind wir stolz darauf, nach unseren äußeren Merkmalen beurteilt zu werden. Unsere Leidenschaft für Nachhaltigkeit beschränkt sich nicht nur auf unsere Schokolade. Ein Großteil unserer Überlegungen und Innovationen fließt auch in unsere Verpackung, um sicherzustellen, dass unsere Kunden den gesamten Geschmack ohne überflüssigen Abfall erhalten.
Von unseren klimapositiven Pappschachteln für unsere Schokoladentafeln über unsere innovative Silberfolie, die aus über 90% Holz besteht, bis hin zur weltweit ersten zertifizierten kompostierbaren Folie in der Schokoladenwelt.Für unsere Kunden sind unsere abfallfreien Kuvertüren-Verpackungen ebenfalls aus magischen Holzfasern hergestellt, natürlich, erneuerbar und kompostierbar und helfen weiterhin, den Abfall in Küchen zu reduzieren. Wenn wir so viel Mühe in unsere Verpackung stecken, stellt euch mal vor, wie sorgfältig wir mit dem umgehen, was drin ist.