Zwei seltene Kakaos, zwei unterschiedliche Milchschokoladen, Südamerika und Afrika

Von der Frucht bis zur Veredelung ist die Kunst, eine außergewöhnliche Milchschokolade herzustellen, mit der Herstellung des feinsten Süßweins vergleichbar. Unsere seidige Esmeraldas Milk 42% und unsere kräftige Femmes de Virunga 55% verwöhnen Sie mit der reichen Tradition und dem breiten sensorischen Spektrum reiner Milchschokoladen. Anders als die Bohne sind beide Riegel schön ausgewogen und verführerisch süß. Sie zergehen sanft auf der Zunge.

Um die Raritäten wieder aufzufüllen und zum Schutz des Welterbes der Natur im Virunga Park (Kongo) und Mache Chindul Bioreservat (Ecuador) beizutragen, pflanzen oder erhalten wir für jeden von uns verkauften Riegel einen Baum.

Derzeit nur mit deutscher Verpackung erhältlich

Erhaltung der biologischen Vielfalt
Direkthandel und Projekte
Klimapositiver Lebensmittelabdruck
Liebling der weltbesten Köche

Spezifikationen

Gewicht: 140 gr
Herkunft der Bohne: Südamerika und Afrika
Seltenheit: Selten
Diät: Glutenfrei, Bio
Weil: Helfen Sie Landwirten, retten Sie Regenwälder
Preis (100g): 6,75 €

Anmerkungen

Cremige Noten von Cappuccino, gerösteten Nüssen, samtige Noten von Salzkaramell und roten Sommerfrüchten

Zutaten

Direkt gehandelte Kakaobohnen*, Kakaobutter* (mindestens 55 % Kakao), Rohrohrzucker*, Milch*, Fleur de Sel. (*Bio-zertifiziert, glutenfrei, gentechnikfrei)

Durchschnittliche Nährwerte

Virunga-Frauen 55%
BIO-MILCHSCHOKOLADE
NÄHRWERTANGABEN
Pro 100g
Energie: 2454 kJ/586 kcal
Fett: 43 g
davon gesättigte Fettsäuren: 26 g
Kohlenhydrate: 45 g
davon Zucker: 35g
Ballaststoffe: 6g
Eiweiß: 8g
Salz: 0,16 g
Eisen: 7,3 mg
Kalzium: 222 mg


Esmeraldas-Milch 42%
BIO-MILCHSCHOKOLADE
NÄHRWERTANGABEN
Pro 100g
Energie: 2463 kJ/588 kcal
Fett: 44 g
davon gesättigte Fettsäuren: 25g
Kohlenhydrate: 49 g
davon Zucker: 45g
Ballaststoffe: 3g
Eiweiß: 7g
Salz: 0,30 g
Eisen: 3,2 mg
Kalzium: 270 mg

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