Biologisch einkaufen 


Höchstwahrscheinlich haben Sie heute schon Pestizide gegessen.

September, 2022


Heutzutage ist es fast unmöglich, pestizidfreie Lebensmittel zu essen, es sei denn, man entscheidet sich für 100 % Bio. Über vier Milliarden Kilogramm Pestizide werden jährlich weltweit eingesetzt. Tatsächlich wurden Pestizidrückstände inzwischen in den entlegensten Gebieten der Welt nachgewiesen - in der Arktis, der Antarktis, in hohen Gebirgsketten oder im Herzen der Mongolei, Tausende von Kilometern von der nächsten Einsatzstelle entfernt.
Die Auswirkungen von Pestiziden auf die menschliche Gesundheit erfordern langfristige Forschung und eine offene Debatte. Nicht zur Debatte stehen die katastrophalen Auswirkungen auf Insekten. Insekten gehören nach den Worten des Biologen EO Wilson zu den „kleinen Dingen, die die Welt regieren“. Es wird geschätzt, dass jeder dritte Bissen, den wir zu uns nehmen, von bestäubten Pflanzen stammt. Und dann gibt es da noch Schokolade: sie aus den Samen des Kakaobaums gewonnen wird, dessen Blüten fast ausschließlich von winzigen Fliegen bestäubt werden.

So wichtig Insekten sind, so sehr sind sie in Gefahr, vor allem auch durch Pestizide. Eine weltweite Erhebung von 2019 kommt zu dem Schluss, dass fast die Hälfte aller Insektenarten zurückgehen und ein Drittel vom Aussterben bedroht ist. Am stärksten betroffen sind Schmetterlinge, Käfer, tropische Ameisen und Bienen.

Wie Bienen Elefanten schützen

September, 2022


Noten von Orange und Toffee dieser Schokolade aus ultraseltenen Trinitario Bohnen erinnern an die erfrischende Verspieltheit der Elefanten aus den Udzungwa Bergen.

Wer hätte gedacht, dass Elefanten Bienen fürchten? Ein Zaun aus Bienenstöcken hält die neugierigen Riesen fern von den Kakao-Feldern und schützt sie so. Durch Deinen Kauf der verspielten Udzungwa 70% gewinnen Menschen, Elefanten, und Bienen.

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