Heute stehen wir in einem Kakaohain, der 2014 von Weideland in ein extrem vielfältiges Kakao-Agroforstsystem umgewandelt worden ist. Zehn ausgewählte Kakaopflanzen wachsen unter dem Laubdach der Zedern zusammen mit 40 verschiedenen Pflanzen- und Baumarten. Ferner gibt es eine überwältigende Vielfalt an Blumen, darunter 13 Orchideenarten, die regelmäßig von Kolibris besucht werden. Der „Madre de Cacao“, ein kleiner Baum aus der Familie der Leguminosen, der seit Jahrhunderten als Schattenbaum für Kakao genutzt wird, blüht gerade.

Hier klären wir die Bauern darüber auf, warum und wie es sinnvoll ist, Kakao anzubauen, denn dieser vielfältige Kakaohain ist ein hervorragendes Beispiel dafür, wie sich die Landwirtschaft, wenn sie nachhaltig betrieben wird, gleichzeitig positiv auf die Umwelt und die lokale Gemeinschaft auswirken kann. Dieser Kakaohain ist als Pufferzone am Rande eines geschützten Waldgebiets angelegt, und die 10 verschiedenen Kakaosorten, die hier wachsen, liefern eine hohe Ausbeute an Kakaobohnen mit einem erstaunlich guten Geschmack. In der Mitte des Kakaohains befindet sich außerdem ein Ort der biologischen Vielfalt, an dem die Natur vollständig regiert und der Insekten anzieht, die zur Bestäubung der Kakaobäume beitragen. Gesunde Kakaowälder fungieren als Pufferzonen für den Primärwald und als Korridore für Wildtiere, die sich zwischen den Waldgebieten bewegen. Sie speichern Kohlenstoff, reichern den Boden an, schützen Wassereinzugsgebiete, erzeugen Niederschläge und bieten ihren Bewirtschaftern eine große Vielfalt an Nahrungs- und Einkommensquellen. Dies ist ein nachhaltiges Landnutzungsmodell, das wir in den indigenen Dörfern, in denen wir arbeiten, fördern, unterstützen und nachahmen. Wir unterstützen die Identifizierung der kräftigsten und schmackhaftesten Tabasqueño-Cacaos, ziehen sie dann in dörflichen Baumschulen auf und helfen den Bauern, sie in verschiedenen Cacaotales wie diesem anzupflanzen. Auf unserer bahnbrechenden Suche nach einem Kakao voller Geschmack, Seele und Sinn fühlen wir uns geehrt, Zoque und Tzotzil-Familien dabei zu helfen, ihr Kakao-Erbe und die Bewahrung des Regenwaldes von Selva Zoque auf diese Weise wiederzubeleben.

An folgenden Aspekten arbeiten wir seit 2014:

●Aufbau einer Kakaolieferkette in direktem Handel mit indigenen Kakaobauern

●Unterstützung bei der Bio-Zertifizierung des Anbaus

●Schulung der Bauern in waldfreundlichem Bio-Kakaoanbau

●Aufziehen von ausgewählten Kakao- und Waldbäumen in sieben Baumschulen in den Dörfern

●Umwandlung von Weideland in vielfältige Kakaowälder, die als Pufferzonen und Wildtierkorridore am Rande des Regenwalds fungieren

●Schutz von 1.200 ha Regenwald und heimischer Landschaft durch Naturschutzabkommen

Wir machen uns wieder auf den Weg, reisen durch die Klanglandschaften des Waldes und kommen zu einer offenen Fläche, auf der ein großer einsamer Baum steht. Der Wald wurde gerodet und in Weideland umgewandelt, das sich von den Ausläufern bis in die hohe Berglandschaft erstreckt, wo die mächtigen Wälder sich dunkelgrün erheben. Die angeschwemmten Böden der Selva Zoque sind zwar reichhaltig, aber auch geplagt von Jahrzehnten der Viehzucht und Entwaldung. Auf dem reichhaltigen Weideland werden die jungen Kälber aufgezogen, bevor sie nach Nordmexiko und dann weiter in die USA transportiert werden.

Zwölf längliche, wunderschön gewebte Stirnvogelnester hängen von dem Baum. Die Vögel springen von einem Ast zum anderen, zwitschern schrill und lassen sich kopfüber von den Zweigen hinunterhängen. Was für ein prächtiger Vogel! Innerhalb weniger Minuten haben sie uns ihr ganzes Repertoire an Liedern gezeigt. Nun wissen wir, warum der Poet Pellicer den Stirnvogel „den Vogel der 400 Lieder“ genannt hat.