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Udzungwa 70%
Udzungwa 70%
Udzungwa 70%
Udzungwa 70%

orange and toffee

Udzungwa 70%

Udzungwa Park, Tansania

Noten von Orange und Toffee dieser Schokolade aus ultraseltenen Trinitario Bohnen erinnern an die erfrischende Verspieltheit der Elefanten aus den Udzungwa Bergen.

Wer hätte gedacht, dass Elefanten Bienen fürchten? Ein Zaun aus Bienenstöcken hält die neugierigen Riesen fern von den Kakao-Feldern und schützt sie so. Durch Deinen Kauf der verspielten Udzungwa 70% gewinnen Menschen, Elefanten, und Bienen.

70g Tafel 2Kg Kuvertüre

*With Cacao Nibs

€6,75

  • Vegan

  • Klima +

  • Fair +

  • Kompostierbar

Geschmaksnoten

Primary Notes: Notes of orange and toffee.


Secondary Notes: Apple juice, nuts, cacao and hay.

Nur die Fakten

Cacao Percentage: 70%

Beans Origin: Udzungwa Park, Tanzania.

Diet: *Certified Organic. Gluten-free. Vegan. GMO-free.


Cause: Conserve Cacaos, Help Farmers, Preserve Cultures, Protect Animals, Save Rainforests.

Price per 100g:

- Bar: €9,64
- Couverture: €4,38


Kühl (8-18 °C), trocken und geruchsfrei lagern.

Woraus wir gemacht sind

- Bar: Cacao mass*, Raw cane sugar*, Cacao butter*, Cacao nibs* 7%. Cacao solids: 70% minimum.
- Couverture: Cacao mass*, Raw cane sugar*, Cacao butter*. Cacao solids: 70% minimum.
CH-BIO-006
EU / Non-EU Agriculture
PRODUZIERT IN SCHWEIZ
Allergen Ingredients:
- Bar: May contain traces of tree nuts and milk (incl. Lactose).
- Kuverture: Keine Allergene

Bean Counters - bar

  • Energie:

     2395kJ/
    576kcal

  • Fett:

    43g

  • -davon gesättigte:

    27g

  • Kohlenhydrate:

    33g

  • -davon Zucker:

    27g

  • Protein:

    7.2g

  • Salz:

    0g

Bean Counters - Couverture

  • Energie:

    2384kJ/
    575kcal

  • Fett:

    43g

  • -davon gesättigte:

    26g

  • Kohlenhydrate:

    35g

  • -davon Zucker:

    29g

  • Protein:

    7g

  • Salz:

    0g

Udzungwa Park, Tansania

Ein sicherer Korridor für
Udzungwa's verspielte Elefanten

Bohnenkunde

Discover
Trinitario
Neben klassischem Trinitario Kakao haben Wissenschaftler in der Udzungwa Region auch einen Hybrid aus ecuadorianischem Nacional und Trinitario aus Venezuela entdeckt. Dieser Kakao wurde bisher nur an ganz wenigen Orten der Welt gesichtet.
Preserve
Ein sicherer Korridor für Udzungwa's verspielte Elefanten
Verspielte Elefanten streifen im Udzungwa Mountains Nationalpark unbeschwert durch die Wälder. Nur wenn die Elefanten über Felder trampeln und die Ernte zerstören, wird diese Harmonie durchbrochen. Was sollen die Bauern auch tun? Naturschützer haben eine geniale Lösung gefunden: Die Elefanten haben schreckliche Angst vor Bienen. Die Umzäunung der Felder mit Bienenstöcken hält die Elefanten auf sichere Distanz. So können die Bauern unbeschwert leben – mit der Sicherheit von Zäunen, die Honig bringen und Bäumen, die Kakao produzieren.
Taste

 von Tobias Bätz

Die Kombination aus Aromen, Texturen und Zutaten ist einfach ausgezeichnet in diesem Dessert. Der intensive Geschmack der Original Beans Udzungwa 70% mit einer unvergleichlich zarten Note von Pflaume, Portwein und einem Greengage-Sorbet passt perfekt zu den kühleren Jahreszeiten. 

Produktbewertungen

Aus unserer Community
"Original Beans gibt mir die Gelegenheit meinen tiefen Respekt gegenüber der Natur auszudrücken"

Matthias Mittermeier

Pfersich Trendforum
Ulm, Deutschland

“Ein einzigartiges Produkt und ein Genuss, der nicht nur den Gaumen, sondern auch das Gewissen berührt."

Andreu Genestra

Hotel Rural Predi Son Jaumell Capdepera
Mallorca, Spain
"Ethische, lebensverändernde, köstliche Schokolade"

Terri Mercieca

Gründerin von Happy Endings
London, UK

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