MAKER of the month: TILL-MORITZ SCHEFFLER Pastry Chef at Cafe Issel
"Original Beans verbindet genau das wo für ich stehe, ein unglaublich gutes Erzeugnis mit einem reinem Gewissen. Es ist der Beweis, dass Lebensmittel glücklich machen können!"
"Was ich an der Arbeit mit Original Beans am meisten liebe, sind die unglaublichen Geschmacksprofile, die gleichzeitig einen positiven Einfluss auf 100% regenerativen Kakao haben."
„Ich hab viel durch learning by doing gelernt aber es gibt so viele tolle Bücher, die die Komplexität von Schokolade detailliert und wissenschaftlich erklären und ich denke, dass es für jeden der gerne damit arbeiten (und sie nicht nur essen) will, wichtig ist zu verstehen wie “sie” funktioniert.“